酱爆八爪鱼的正宗做法不辣做法

八爪鱼是一种生活在海里的鱼类，味道鲜美，深受吃货的喜欢，八爪鱼的做法有很多。今天做一道酱爆八爪鱼。

酱爆八爪鱼的做法

1、八爪鱼洗干净。

2、黑木耳提前泡发，青红椒摘洗干净。

3、八爪鱼切成片。

4、青红椒切成块。

5、用盐、面酱、白糖、生抽调成酱汁备用。

6、八爪鱼入锅焯水后捞出沥干水。

7、起油锅，黑木耳、青红椒入锅炒煸炒后盛出。

8、再起油锅，葱姜蒜入锅炒香后倒入酱汁炒。

9、炒香酱汁，八爪鱼入锅炒。

10、木耳、青红椒入锅炒，炒均匀关火，盛出享用。