2人份
鱿鱼300克
辅料
洋葱1个香菜(梗)50克豆豉酱适量姜适量色拉油适量
步骤1
洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝
步骤2
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块
步骤3
锅里加水,加姜片后大火烧开
步骤4
放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水
步骤5
重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香
步骤6
放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀
步骤7
放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可
2人份
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辅料
洋葱1个香菜(梗)50克豆豉酱适量姜适量色拉油适量
步骤1
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步骤2
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块
步骤3
锅里加水,加姜片后大火烧开
步骤4
放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水
步骤5
重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香
步骤6
放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀
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