mèn huì xūn pēng
常用释义
1.
动烹调方法，盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。
详细释义
1.
一种烹调法。盖紧锅盖，用微火把食物煮熟。
姑娘一看，只见一个盒子里面放着五个碟子： 一碟火腿，一碟黄焖肉，一碟榛子，一碟枣儿，一碟栗子。
《儿女英雄传》第二八回
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