1、蔬菜馒头可以存放1-4天。
2、在常温20度左右的环境下,馒头容易被细菌侵蚀,从而发生变质,所以最多能放1-2天,如果将馒头放置于冰箱内,冰箱低温就可以抑制细菌的滋生,从而使馒头保存4天左右。
3、馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
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