老上海三丁炒酱怎么做

食材清单

五花肉 100克 、 春笋 适量 、 豆干 适量 、 六月鲜甜酱 2大勺 、 六月鲜豆瓣酱 1大勺 、 味达美蚝油 1大勺 、 食用油 适量 、 糖 4大勺 、 六月鲜辣椒酱 适量

烹饪步骤

步骤1

食材准备：五花肉、豆干 春笋。

步骤2

五花肉去皮切丁

步骤3

春笋切丁（笋事先开水锅中煮熟）

步骤4

豆干切丁

步骤5

5:冷锅加少许食用油放入五花肉丁

步骤6

小火慢慢炒至肉丁变色出油。

步骤7

7: 加入春笋丁翻炒

步骤8

炒至笋丁表皮微黄。

步骤9

加入豆干丁

步骤10

翻炒均匀盛出备用步骤11

将葱拌侣6月香甜面酱、葱拌侣6月香豆瓣酱、葱拌侣6月香辣椒酱、味达美臻品蚝油准备好。

步骤12

干净的不粘锅放入适量油，放入配好的各种酱。

步骤13

油和酱炒融和后加入适量白糖

步骤14

炒至白糖溶化酱色变深 ，起大泡。

步骤15

加入炒熟的三丁

步骤16

16: 翻炒片刻，让三丁裹上酱汁即可。