两人份腐竹炒鸡蛋的做法

主料 2种

腐竹

200g

鸡蛋

2个

辅料 2种

辣椒面适量

葱蒜适量

调料 3种

油适量

盐适量

酱油适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好原材料

步骤2

泡发好的腐竹、葱切成小段，蒜切末

步骤3

鸡蛋打散

步骤4

热锅入油，到入蛋液，用铲子滑散鸡蛋后出锅

步骤5

锅中放少许油，下入蒜末爆香，放入腐竹翻炒

步骤6

放入鸡蛋，加盐、酱油、辣椒面炒匀

步骤7

撒上葱段即可。