爆炒螺蛳王刚

1.所需食材：螺蛳300克、葱10克、姜1块、花椒10克、干辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙。

2.螺蛳清洗干净。

3.葱切成段，姜切片。

4.锅里油烧热，放入葱段、姜片煸出香昧。

5.然后倒入螺蛳翻炒2分钟。

6.再加入花椒、干辣椒、糖、老抽，再加小半碗清水，混合均匀。