炒紫菜怎么做

炒紫菜怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:09:36

炒紫菜怎么做

首先用手,将紫菜撕成碎片

2.锅中抹一层簿油,加热,将紫菜碎片儿倒入,用筷子来回划散,很快,紫菜就会比之前的蓬松

3.关火,用余温继续搅动一会儿,明显感觉到紫菜又脆又轻了,即可

4.最后,用手抓点盐撒入,再加点胡椒粉拌匀,完成

烹饪技巧

1、最重要的一点就是要选择优质的紫菜,因为不需要清洗,如果沙子多,吃起来就不好吃了;

2、当配菜吃的话,盐和胡椒粉就放少一点,也可以不放胡椒粉;

3、如果要冲汤喝,那盐和胡椒粉的份量就要足一点,不然汤就太淡口了;

4、炒好的紫菜不要爆露在空气中太久,变软影响口感,最好存放在密封罐中。

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