口袋馍怎么做口不易开

口袋馍按照下面的做法口不容易开。普通面粉200克加3克白糖、3克酵母，用50度左右的温水和面，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，密封醒发40分钟，案板上撒干面粉，将面团揉搓排气，搓长分成面剂，调整后按扁，擀成约5毫米的面饼，刷油用包包子的方法收口，擀成椭圆形的面饼，约8毫米左右，放入笼屉，水开上锅，中火蒸20分钟即可。