冷冻大蚕蛹正确做法

步骤/方式1

冷冻蝉蛹、解冻清洗干净

步骤/方式2

准备、葱姜、干辣椒备用

步骤/方式3

锅里加水，水开倒入蚕蛹

步骤/方式4

煮五分钟、捞起投凉

步骤/方式5

捞出投凉！用剪刀把蚕蛹从中间剪开，把内脏取出！

步骤/方式6

把剪开的蚕蛹挤干水，加入两勺玉米淀粉

步骤/方式7

把淀粉搅拌均匀、让每棵蝉蛹都沾上淀粉

步骤/方式8

起锅烧油，油温七成热，倒入蚕蛹，小火炸

步骤/方式9

炸至金黄捞出

步骤/方式10

锅里留底油，放入配料葱丝，姜丝，干红辣椒丝，小火煸炒出香味！

步骤/方式11

倒入炸好的蚕蛹，放入食盐，鸡精，一勺生抽

步骤/方式12

翻炒均匀、起锅装盘