泥鳅是不是鱼类

是的，属于腔棘鱼目，体形细长，呈长条状，通常生活在淡水环境下。泥鳅是一种经济价值很高的食用鱼，在中国南方的餐桌上常常可见。由于泥鳅的风味独特、肉质细腻，因此被誉为“水中珍品”。