泥鳅其实属于鱼类
从外观上看泥鳅与鱼的区别很大,但是泥鳅也属于鱼类的一种,在水中游来游去,身体特别灵活。泥鳅身体很长,应该有三寸左右,整个身子圆滚滚的,像一个圆柱体,摸起来特别滑。在泥鳅的皮下会有一些细嫩小鳞片,大多数人都没有观察到。
因为泥鳅身上有很多粘液,导致泥鳅全身都滑溜溜的,所以很难用手捉住,最好用大网捞。泥鳅身体主要呈青黑色,看着并不是很讨喜,但是很好吃。例如,在北方有名的一道菜就是“酱炖泥鳅”,吃起来很香。泥鳅属于泥鳅科,但绝对是鱼类的一种。
泥鳅其实属于鱼类
从外观上看泥鳅与鱼的区别很大,但是泥鳅也属于鱼类的一种,在水中游来游去,身体特别灵活。泥鳅身体很长,应该有三寸左右,整个身子圆滚滚的,像一个圆柱体,摸起来特别滑。在泥鳅的皮下会有一些细嫩小鳞片,大多数人都没有观察到。
因为泥鳅身上有很多粘液,导致泥鳅全身都滑溜溜的,所以很难用手捉住,最好用大网捞。泥鳅身体主要呈青黑色,看着并不是很讨喜,但是很好吃。例如,在北方有名的一道菜就是“酱炖泥鳅”,吃起来很香。泥鳅属于泥鳅科,但绝对是鱼类的一种。
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