五花肉250g 毛芋头三个
辅料
调和油适量 食盐适量 蒜适量 干辣椒1个
步骤1
毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,好像没有这个问题)
步骤2
热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)
步骤3
将剩的五花肉倒入一起翻炒
步骤4
加入足够的开水,先大火后中火焖烧
步骤5
水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁
步骤6
关火,装碗
五花肉250g 毛芋头三个
辅料
调和油适量 食盐适量 蒜适量 干辣椒1个
步骤1
毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,好像没有这个问题)
步骤2
热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)
步骤3
将剩的五花肉倒入一起翻炒
步骤4
加入足够的开水,先大火后中火焖烧
步骤5
水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁
步骤6
关火,装碗
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