木耳韭菜炒猪血的做法

主料：猪血 (300克)、肉末 (50克)。

辅料：盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

7.美味又好吃的木耳韭菜炒猪血的做法完成开吃了。