大骨洗干净,斩块,装碗里
2
锅里加水,大骨放入锅里,水开后,再煮2分钟,撇去浮沫,捞出大骨用清水洗干净,装碗里备用
3
生姜洗干净,切片;八角和香叶过水洗干净。将其一起装在碟里
4
大骨倒入电饭锅里,姜片、八角和香叶一起放入锅里,注入适量清水
5
加入黄酒,盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤2小时
6
黄豆芽洗干净,装碗里备用
7
煲汤还剩10-15分钟时,打开锅盖,放入黄豆芽。盖上锅盖,继续煲10-15分钟。最后打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅
大骨洗干净,斩块,装碗里
2
锅里加水,大骨放入锅里,水开后,再煮2分钟,撇去浮沫,捞出大骨用清水洗干净,装碗里备用
3
生姜洗干净,切片;八角和香叶过水洗干净。将其一起装在碟里
4
大骨倒入电饭锅里,姜片、八角和香叶一起放入锅里,注入适量清水
5
加入黄酒,盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤2小时
6
黄豆芽洗干净,装碗里备用
7
煲汤还剩10-15分钟时,打开锅盖,放入黄豆芽。盖上锅盖,继续煲10-15分钟。最后打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅
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