丁香鱼是什么鱼

丁香鱼指的是鲱形目鳀科鳀属之中的鱼。它们的身体粗壮，眼睛大，吻部突出，表面无棱鳞。它们的背部颜色是绿色的，腹部是白色的，闻起来有丁香花的味道。丁香鱼体型小，长度一般只有十几厘米，体重在80-150千克之间。丁香鱼是海鱼，出产于我国东海，将水中的浮游生物作为食物。丁香鱼可以食用，是一种有名的食材。