小香瓜是什么

一般都是野地里自然生长出来的，这种瓜个头很小，成熟的时候跟鸽子蛋大小差不多，最大的也比鸡蛋大不了多少，虽然也很甜但并不怎么好吃，然而这种瓜却有着浓郁的香味，可以说比其他任何瓜果的味道都更香，然而这种瓜还有另外一个很不雅观的名字——“屎瓜”，因为它的“出身”很臭，大多是从人或动物拉在野外的粪便中长出来的，很难想象吧！

小香瓜又常被叫做“马泡瓜”，这种瓜之所以特别香，是因为能够释放很多挥发性酯类物，主要包括乙酸乙酯、丙酸-2-丁烯酯、羟氨基甲酸乙酯、丁二酸甲酯乙酯和2-甲基丁酸乙酯等，其实这些东西广泛存在于各类成熟的瓜果中，只是它们没有“小香瓜”的含量更高罢了。