牛肉汤里的一种菜 上面有很多小孔 像一层薄薄的海绵 吃起来口感脆

竹笋菌，又名“竹笙”、“竹菌”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等，是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人。

如今已大量人工养殖成为日常食品。