煎焗多春鱼做法

材料

主料：多春鱼300g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量

煎焗多春鱼

1

清洗好内脏后晾干水分

2

开火下油，滚烫后转中火

3

把鱼均匀铺在锅上，中火慢煎，移动锅使受热均匀，一边煎好后放凉一会再重新煎另外一面，

4

煎好后盛起，倒入少许酱油，少许糖，煮熟饭时再电饭锅焗5分钟即可