毛蛋怎么做好吃又不失营养

1. 买回来的毛蛋用水清洗干净。

2. 冷水下锅，水淹没毛蛋。

3. 盖上锅盖大火煮至水开，水开后煮15至20分钟。

4. 五香面和盐放调料碗里。

5. 醮着椒盐吃就可以开吃了。