三黄鸡不叫,三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。
九斤黄鸡:鸡的一个品种,是我国有名的土鸡品种,多为棕黄色,背部宽,胸部肥厚,臀部发达,雄鸡体重可达九斤,雌鸡可达七八斤,公鸡阉割后,最高可达14斤,通称“九斤黄”,俗称“九千岁”。
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九斤黄鸡:鸡的一个品种,是我国有名的土鸡品种,多为棕黄色,背部宽,胸部肥厚,臀部发达,雄鸡体重可达九斤,雌鸡可达七八斤,公鸡阉割后,最高可达14斤,通称“九斤黄”,俗称“九千岁”。
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