主料 黄花鱼 750克
辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏,洗净。
2.用不粘锅,锅烧热,放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
4.把煎好的鱼放入盘里。
5.锅里放入油,放入干辣椒,葱姜炸香。
6.放入黄豆酱炸香。
7.放入煎好的鱼,放入抹过鱼身的水烧开。。
8.盖上锅盖,用中小火焖至剩少许汤汁。
9.放入少许韭菜即可。
10.做好的鱼装入盘里即可。
主料 黄花鱼 750克
辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏,洗净。
2.用不粘锅,锅烧热,放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
4.把煎好的鱼放入盘里。
5.锅里放入油,放入干辣椒,葱姜炸香。
6.放入黄豆酱炸香。
7.放入煎好的鱼,放入抹过鱼身的水烧开。。
8.盖上锅盖,用中小火焖至剩少许汤汁。
9.放入少许韭菜即可。
10.做好的鱼装入盘里即可。
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