百叶丝的做法有哪些

百叶丝

食材明细

百叶一张

葱叶适量

生姜适量

盐适量

味精适量

麻油适量

清淡口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

三分钟的快手菜——凉拌百叶丝的做法步骤

1

百叶一张，洗净

2

将百叶切成丝

3

将百叶切成丝

4

葱叶切碎末

5

生姜切细末

6

生姜切细末

7

百叶丝放入碗中

8

倒入开水，烫一小会

9

将水沥干

10

再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了

11

将水沥至九成，稍微留一点点

12

将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀

13

加适量盐

14

加少许味精

15

将全部调料拌匀

16

浇上适量麻油