茶耳能吃吗

1、可以吃。
2、因为茶耳是一种螯虾，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，而且味道鲜美，适合烹饪各种美食。
3、茶耳可以直接烹饪，也可以蒸、煮、炸等多种方式制作，例如茶耳汤、清炒茶耳等，是一道营养丰富又美味的佳肴。
但需要注意的是，茶耳是水生动物，容易滋生寄生虫，所以在烹饪过程中需要充分煮熟。