平菇西红柿汤最鲜的做法

主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤

1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。

2.搅拌匀。

3.准备材料。

4.锅中起油。

5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。

6.加入水。

7.加入平菇。

8.加入花椒，盐熬制。

9.正在熬。

10.汤味浓绸见好时，关小火加入蛋液。

11.大煮开下。

12.加葱加味精关火完成。

13.盛出。