番茄豆腐蘑菇汤的家常做法

番茄豆腐蘑菇汤是一道简单易做，口感鲜美的汤品，下面是家常做法：

所需材料：

番茄 2 个

豆腐 1 块

蘑菇 适量

洋葱 1 个

蒜 适量

盐 适量

清水 适量

糖 适量

油 适量

制作步骤：

1. 将番茄洗净切块，蘑菇洗净去蒂切片，豆腐切成小块备用。

2. 锅中加油，烧热后加入洋葱和蒜末，炒香。

3. 加入切好的番茄块，继续翻炒至番茄烂熟。

4. 加入适量清水，放入蘑菇片和豆腐块，煮开后转小火煮 10 分钟左右。

5. 最后加入适量盐和糖调味，汤煮至浓稠时即可关火。

小贴士：

1. 可以根据个人口味加入适量胡椒粉、鸡精等调味品。

2. 如果喜欢浓稠口感的汤，可以适当减少加水的量。

3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加营养丰富度。

4. 番茄煮烂后可以用汤匙压碎，这样可以使汤更加浓稠，口感更好。