如何去除苦瓜苦味

如何去除苦瓜苦味

首页维修大全综合更新时间:2023-10-04 10:18:48

如何去除苦瓜苦味

去苦瓜苦味的方法:

1、先把苦瓜切开,然后将里面的瓜子取出扔掉。去掉苦瓜囊里面的一层白色的膜就能去除一部分苦味;

2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜,用刀将苦瓜切成片状,将盐洒在切好的苦瓜片上面,盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味;

3、苦瓜腌制15分钟左右就可以,腌好以后再用清水冲洗,可以去除部分苦味;

4、将切好的苦瓜片放到开水中烫,大概一两分钟后捞出来苦味会去除一部分;

5、在食用苦瓜时加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用。

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