鬼伞科:担子果肉质，易碎，菌质角质层为细胞状或者栅栏组织，柄中生，菌褶离生、直生或弯曲，孢子成堆时为褐色或巧克力褐色，孢子暗褐色或黑色，有顶生芽孔。生于枯木、粪、土壤及枯枝落叶上。鬼伞属为主要属。
鬼伞科分为鬼伞属、花边伞属、花褶伞属、假鬼伞属、小脆柄菇属、班褶菇属六大类。
鬼伞属可以分为毛头鬼伞、墨汁鬼伞、瓦麟鬼伞、家园鬼伞、费赖斯鬼伞、光头鬼伞、疣孢鬼伞、白绒鬼伞、晶粒鬼伞、长根鬼伞、小孢毛鬼伞、褶纹鬼伞、辐毛鬼伞、白斑鬼伞、粪鬼伞15种。
这里主要说一下毛头鬼伞
毛头鬼伞又名鸡腿菇，菇体洁白，美观，肉质细腻。子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均成白色，上有菌环。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色。由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用价值。分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长，多见于草地、树林地面，如山西、黑龙江。
花边伞属又可以分为薄花边伞、朱红花边伞两种。朱红花边伞别名橙红垂暮菇。子实体单生，菌盖赵直径3－10cm，表面被橙黄色大型鳞片，尖或翘起。菌肉白黄色，稍厚。菌柄与菌盖同色，菌柄一下有显著大型鳞片。孢子小，呈黑褐色。
习性:夏季生于林内斜坡上或木麻黄树桩旁。
分布:云南、江苏、福建、香港等地。
用途:此物有毒，能引起胃肠道中毒反应。
花褶伞属又可以分为花褶伞、粪生花褶伞、大孢花褶伞、粘盖花褶伞、钟形花褶伞、硬缩花褶伞、紧缩花褶伞7种。
花褶伞:
形态特征:子实体小，菌盖小，半球形至钟形。菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深。有褶纹或裂纹，菌肉污白色。菌褶稍密，常出现黑灰相间的花斑。菌柄上部有白色粉末，下部浅紫，往往扭曲，内部空心。孢子黑色。
习性:春至秋季在牛、马粪或肥沃的地上成群生长。
分布:吉林、河北、山西、内蒙古、四川、湖南、香港、贵州、青海、广东、广西等。
用途:中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻觉，有的昏睡或讲话困难，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪土又名粪菌。
小脆柄菇属又可以分为喜湿小脆柄菇、白黄小脆柄菇、条环小脆柄菇、皱盖小脆柄菇、毡毛小脆柄菇5种。
喜湿小脆柄菇:
形态特征:子实体较小，质脆。菌盖呈半球形至扁半球形，中部稍凸起，湿润时水浸状，浅褐色、褐色至暗褐色，边缘近平滑或有不明显细条纹，往往盖边沿悬挂有菌幕残片。菌柄稍细长，圆柱形，常稍弯曲，污白色，质脆易断，中生，空心。孢子印紫褐黑色，光滑。
习性:夏秋季在林内腐朽木上或腐木层上近丛生和大量群生。
分布:香港、四川、广东、吉林、云南、西藏、山西。
用途:可食用，大量生长，便于收集，因菌肉比较薄，子实体小，食用新鲜的为好。
班褶菇属可以分为半卵形斑褶菇和无环斑褶菇。
