忘不了鱼(Empurau),为马来西亚特有淡水鱼种,一般在东南亚多国,如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首,生性聪明,难以捕捉,并有特殊的香味,为名贵鱼种。
忘不了鱼,原名Empurau,原产于马来西亚沙劳越诗巫拉让江上流加必,和下流峇拉加两段水域。忘不了鱼有3大特征:鱼头尖、头背凸,鱼头与背的连接外呈现小驼峰,还有明显的鱼肚腩。在台湾,一条4公斤重的忘不了鱼光是进价成本就要6万元(新台币,下同),必须提早一个月预定才能供应食客,吃一小口鱼肉要花600元。
忘不了鱼(Empurau),为马来西亚特有淡水鱼种,一般在东南亚多国,如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首,生性聪明,难以捕捉,并有特殊的香味,为名贵鱼种。
忘不了鱼,原名Empurau,原产于马来西亚沙劳越诗巫拉让江上流加必,和下流峇拉加两段水域。忘不了鱼有3大特征:鱼头尖、头背凸,鱼头与背的连接外呈现小驼峰,还有明显的鱼肚腩。在台湾,一条4公斤重的忘不了鱼光是进价成本就要6万元(新台币,下同),必须提早一个月预定才能供应食客,吃一小口鱼肉要花600元。
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