寸心炒鸡蛋家常做法

步骤 1

分别将半个洋葱 半个红椒 半个青椒切成方块状备用 具体切法 半个红椒 青椒 洋葱从中间切开一分为二 再每一份一分为二 之后每大概2cm长度切断 最后将洋葱一片一片剥开 切洋葱还是很呛眼睛的 尽量快切

步骤 2

两个鸡蛋加入1/3勺盐打散 然后放后适量的油 将鸡蛋煎好 最后借助锅铲分成小块 装盘待用

步骤 3

不用洗锅 接着放少量油 先后间隔大概30秒分别放入红椒 青椒 洋葱(即红椒放入后炒30秒放入青椒) 然后放2/3的盐翻炒均匀

步骤 4

大概1分钟后加入鸡蛋 再炒大概1分钟 就可出锅啦