可以用电锅做。我个人觉得只要是700W以上的电锅都可以做川汤肉。
川汤肉主要是肉裹上的红薯粉(不能用其他淀粉,其他淀粉煮汤时会散粉,让汤变得浓稠,口感不好)。把水烧开后,下入猪肉的时候切记火不要太大。还有就是下肉的时候一定要一片一片下,才不会坨。
可以用电锅做。我个人觉得只要是700W以上的电锅都可以做川汤肉。
川汤肉主要是肉裹上的红薯粉(不能用其他淀粉,其他淀粉煮汤时会散粉,让汤变得浓稠,口感不好)。把水烧开后,下入猪肉的时候切记火不要太大。还有就是下肉的时候一定要一片一片下,才不会坨。
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