蛇皮黄瓜怎么做

黄瓜有清热解毒、健脑安神、减肥强体之功效，蛇皮黄瓜做法简单但呈现的效果甚好，如何做？一起来看看吧。

主料：黄瓜1根

调料：蒜末2克、食用油5毫升、干辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、盐2克、白砂糖3克、香油2克

做法步骤：

1、黄瓜一根，切片但是不要切断，正面切好，反过来，45度切。

2、准备切好蒜末2g

3、锅中加入油，热油后加入干辣椒和黄瓜

4、加入醋、生抽、水、盐、白砂糖大火煮沸翻炒均匀

5、最后加入香油、蒜末大火收汁即可。