凉拌洋白菜饭店的做法

食材:

圆白菜400克，盐3克，辣椒油4克，鸡精3克，醋2克，香油3克。

步骤:

1圆白菜撕片，洗净。

2锅中放入水，加入1小勺盐，烧开，加入圆白菜。

3汆烫至熟。

4捞出，立即放入凉水中过凉。

5挤干水份，放入盆中。

6加入盐，鸡精，醋，辣椒油，香油。

7拌匀，装盘即可。