色拉油就是各种植物原油通过脱胶,脱色,脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用做凉拌,做酱,调味料的原油。
市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油,油菜籽色拉油,米糠色拉油,油菜籽色拉油,棉籽色拉油,花生色拉油!其实色拉油就是一种植物油,只是用途不一样而已!
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