三不沾是什么

三不粘，又称三不沾、桂花蛋，是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。是河南安阳地区和四川自贡市的传统美食之一，相传起源于清代。

三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。