麻辣金针菇在家怎么做

用料

金针菇 1000g

红干辣椒 8个

料酒 3勺

生抽 3勺

烤翅粉 2勺

麻油 2勺

红油 1勺

麻辣金针菇的做法

买来的金针菇切去根部，撕成细条。

洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的????。

煮好后，放在凉水里涝一下。

把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。

加入烤翅粉拌匀。

这种烤翅粉，怕你们不知道买什么样的，我是不是很贴心呀????。

最后加入麻油、红油，拌匀就可以了。

晾凉后就可以装盒了，每天早上配上大米粥，可以多吃一碗。