材料:新鲜鲈鱼一尾1斤,葱丝1/2杯,姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙调料:盐1/4茶匙,酒1大匙,葱4段,姜片4片,水1大匙,太白粉1/2大匙,麻油数滴
1、将鲈鱼处理洗净,用盐、酒、葱、姜片腌半小时。
2、把腌制好的鲈鱼放入盘中,清蒸10分钟。
3、锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,以水、钛白粉、麻油勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油。
材料:新鲜鲈鱼一尾1斤,葱丝1/2杯,姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙调料:盐1/4茶匙,酒1大匙,葱4段,姜片4片,水1大匙,太白粉1/2大匙,麻油数滴
1、将鲈鱼处理洗净,用盐、酒、葱、姜片腌半小时。
2、把腌制好的鲈鱼放入盘中,清蒸10分钟。
3、锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,以水、钛白粉、麻油勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油。
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