不锈钢砧板好不好

不锈钢砧板好不好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-01 12:33:09

不锈钢砧板好不好

不错。

国内家庭主要使用木制或竹制菜板,对于使用时间较长的菜板而言,每条刀痕里都塞满了食物残渣,且厨房潮湿,会有发霉、滋生大量细菌等现象,洗得再干净也已经被污染了,甚至有致癌的风险。

不同于国内,许多西方国家使用的菜板都是不锈钢菜板。不锈钢菜板中含有天然金属CU元素,均匀分布在菜板结构内,大大降低细菌的滋生。不锈钢材质相对于木制或竹制而言,具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点。

扩展资料

选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板,这种不锈钢可以直接与食物接触,耐酸碱抗腐蚀且不易生锈,同时具有防霉抗菌无异味的性能,更贴合厨房环境,从而从根本上摆脱木制砧板带来的困扰。

而市场上部分不良商家,用普通不锈钢冒充304不锈钢,这种普通不锈钢菜板千万不能买。因为普通不锈钢在使用时,重金属的迁移量会超标。

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