步骤/方式1
鱼宰洗干净
步骤/方式2
剁成小块,放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽等拌匀腌制。
步骤/方式3
拣出葱、姜、花椒,倒入面粉拌匀,尽量让鱼块都沾上面粉。
步骤/方式4
油锅烧热,倒入花生油,七八成热转中火,放入鱼块翻面炸,炸至金黄色捞出
步骤/方式5
外焦里嫩的鱼块炸好了
步骤/方式1
鱼宰洗干净
步骤/方式2
剁成小块,放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽等拌匀腌制。
步骤/方式3
拣出葱、姜、花椒,倒入面粉拌匀,尽量让鱼块都沾上面粉。
步骤/方式4
油锅烧热,倒入花生油,七八成热转中火,放入鱼块翻面炸,炸至金黄色捞出
步骤/方式5
外焦里嫩的鱼块炸好了
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