世纪桃源芒果布丁做法

食材

芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。

做法

1、芒果去皮去核，切成小丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

4、准备香滑布丁粉一袋。

5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

6、将煮好的布丁液过滤一遍。

7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。