乌兹别克人最早的时候是属东伊朗的一个分支，包含了大夏、伊朗东部、北印度部分成员、斯基泰人。斯基泰人大家都知道的，他们几乎是游牧民族的始祖，但到了乌兹别克这个地方后，他们就开始了农耕与游牧的双重生活标准。
可是，很快波斯帝国挥军而来，乌兹别克人的祖先被迫分成了两派：生活于城市的归服于波斯，放牧为生的则臣服于波斯的同盟者。
当然，乌兹别克人所居住的河中地区是个一直不怎么安稳的地区，此起彼伏的力量非常多，包括巴克特里亚希腊人、帕提亚帝国、贵霜帝国等。
等到了丝绸文明时代，因为良好的贸易交流，我国的月氏人也不断向乌兹别克移民。但毋庸置疑，主导这一民族的依旧是斯基泰人，而且这些人与移民过来的人进行了共同联合，最终让中亚地区强大异常，这就是白匈奴时代。
有发展就有战争，白匈奴与波斯王朝战争频起，结果突厥人也临空射门，并与波斯人合作，白匈奴便就此终结了。突厥人相反成了该地区的主要人种，而且在后来阿拉伯征服者的扶持下，变得更为强大，甚至连波斯人都取代了。
于是，乌兹别克一度成为波斯与突厥人的天下，这种状态持续到蒙古西征时代才结束，因为乌兹别克被蒙古的金帐汗国与察台汗国瓜分了。
因此，有人认为乌兹别克人的祖先应该是蒙古人。这种说法显然有一定的依据，只不过他们只有一部分是蒙古人的后裔，毕竟当蒙古人占领了乌兹别克的时候，人家还有其他人种的存在，这是不能抹煞的。
