炒酸辣白菜怎么炒好吃

1.白菜斜切成片，姜切末，葱切末，小米辣椒切碎，淀粉加水调匀备用

2.锅中烧油，油热后放入葱姜爆香，放入辣椒，放入白菜，翻炒均匀，加入盐，糖，酱油，醋，鸡精，翻匀，加入湿淀粉勾芡，翻匀关火