20斤鸡柳腌制配方

1.鸡胸肉，炸鸡粉，面包屑，鸡蛋准备好。

2.将鸡胸肉改刀切成长条，筷子粗细即可。

3.放入炸鸡粉。

4.放入料酒，抓拌均匀后，放入冰箱腌制半个小时到一个小时。

5.半个小时后，拿出腌好的鸡柳，加入鸡蛋液拌均。

6.另取一空盘，倒入面包屑，将裹好鸡蛋液的鸡柳沾满面包屑。

7.起锅，热油，油六分热时，将鸡柳放入油锅中炸制。金黄色即可出锅。