刀拨面的推荐理由

刀拨面很好吃，我门老家有一家从小吃到大的面馆，是山西一家三口开的。他家山西面的品种很多，刀削面，biangbiang面，手擀面等等…但是这个拨面算是比较特别的，个人感觉只做过程很有意思。从擀面，要均匀。跌面要整齐，最后拨面要有节奏。做好的面，既美观，又有食欲。

最后经过老板的调制，一碗特色面就做好了，想吃了吗！