一条大鲤鱼处理干净,改花刀,加入少量盐、料酒腌十五分钟,大锅加多油,将鱼炸到两面金黄备用。
不粘锅加入少量油、放入冰糖炒糖色水倒出备用,青红椒切段、洋葱切块,锅中加油将青红椒、洋葱炒香加入豆辩酱炒出红油,加入糖色水、炸黄鱼炖十几分钟,大火收汁即可
一条大鲤鱼处理干净,改花刀,加入少量盐、料酒腌十五分钟,大锅加多油,将鱼炸到两面金黄备用。
不粘锅加入少量油、放入冰糖炒糖色水倒出备用,青红椒切段、洋葱切块,锅中加油将青红椒、洋葱炒香加入豆辩酱炒出红油,加入糖色水、炸黄鱼炖十几分钟,大火收汁即可
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