红烧鲤鱼块的正确方法

红烧鲤鱼块的正确方法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 00:40:45

红烧鲤鱼块的正确方法

做法:

1. 鲤鱼一条处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀。

2. 取一下碗,加葱段、姜丝、料酒,用手揉抓出姜葱汁。

3. 在鱼身两面涂抹上姜葱料酒,再铺上葱段姜丝,腌制十分钟。

4. 姜、蒜、葱白分别切末,香辣酱一勺备用。

5. 腌制好的鲤鱼擦干表面水份,在鱼身两面撒上一层干淀粉。

6. 将鲤鱼放入锅内,中小火煎至两面焦黄色。

7. 将鲤鱼盛出备用。

8. 锅留底油,下姜、蒜、葱白小火炒香。

9. 再加入一勺香辣酱炒香出红油。

10. 往锅内一次性加适量清水、盐、鸡清、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁。

11. 放入鲤鱼上盖小火烧10-15分钟,中间翻面。

12. 先将鲤鱼盛出摆盘,再将锅内红烧汁勾茨后往鱼身淋上适量汤汁

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.