东北茄子饭怎么做

茄子洗净,切成条,蒜切成片。

2、调碗汁,两勺酱油,一勺盐,味精一勺白糖淀粉适量再放点水搅拌均匀备用。

3、先下蒜片炒出香味。

4、再下入茄子条,煎软。

5、倒碗汁焖3分钟,做好之后倒入米饭上即可