发面糖酥烧饼的家常做法

答：发面糖酥烧饼的家常做法是：首先发面，面盆中放入500克面粉，加入5克发酵粉，少许白糖，适量红糖搅均，多次少量加水，边加边搅拌成絮状后再加十克食用油揉成光滑的面团放置一个小时，小碗中放入面粉，把油烧热后倒入碗中与面粉调成油酥，待面团发至两倍大后将面团揉至气排出，在面板上擀成大片将油酥均匀抹上一层卷起揪成挤子，放置十分钟后开始上烤箱烤或饼铛烙制即可。