先将毛芋头洗净去皮,去皮后的芋头再经漂洗干净,置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆,然后经纱布过滤,除去芋渣,盛放在容器中静置12~24小时,任其沉淀后,滤去容器上面清液,再漂洗过滤,静置沉淀,滤去清液,最后取出芋头粉,放在多层纱布中吸去水分,取出粉块,用刀切成薄片,用烘干机烘干,或在强烈阳光下晒干,待冷凉后,即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。
先将毛芋头洗净去皮,去皮后的芋头再经漂洗干净,置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆,然后经纱布过滤,除去芋渣,盛放在容器中静置12~24小时,任其沉淀后,滤去容器上面清液,再漂洗过滤,静置沉淀,滤去清液,最后取出芋头粉,放在多层纱布中吸去水分,取出粉块,用刀切成薄片,用烘干机烘干,或在强烈阳光下晒干,待冷凉后,即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。
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