韭菜土豆丝怎么炒

用料：土豆一个，韭菜100克。大蒜，辣椒少许，酱油，醋适量。

做法1.土豆切丝，放入清水中洗去淀粉，韭菜切段，大蒜切末。

2.锅烧油，油热放大蒜和辣椒爆香，然后放入土豆丝，加盐，酱油，醋，翻炒至八成熟，再放入韭菜段，继续炒至成熟即可。